市场分析
一、农药生产市场的发展概况
中国农药产业起步晚，但从上世纪九十年代开始，为提高农药自给率，国家不断加大对农药行业的投入力度。中国农药行业产量迅速增长，到2008年底，中国农药产量与1990年相比增长7倍，出口量也从1993年的4.2万吨，猛增至64.3万吨。
中国农药企业众多，据调查，目前拥有农业部登记证的农药企业大概约有2500家。一半以上的企业年注册资金在1000万元以下，年销售量在2000吨以下的企业占据行业内的85％。中国国内仍然缺乏具有国际影响力的公司。农药在中国工业总产量中比重很大，制剂厂商虽然众多，但产品质量仍然需要进一步提高。但从盈利水平看，中国农药行业由于资源和成本优势，仍具有很高的利润空间。
中国的农药制剂主要在国内、东南亚、南美等地区销售，发达国家和地区有待进一步开发。同时，在产品结构上，目前农药市场已经改变了3个70％的（即杀虫剂占总产量的70%，有机磷类占杀虫剂总产量的70%以上,高毒有机磷农药品种占有机磷杀虫剂总产量的70%)的不合理格局，中国农药市场结构得到了有效的调整。为中国农药市场未来良好的发展奠定了基础。

产业结构升级是中国未来经济发展的必然，在国家农药工业十一五规划中，可以清晰的看到这一思路。在规划中，国家明确鼓励其他行业进入农药领域，鼓励各种资本以资本注入、控股、兼并等形式投资农药工业，目标在于打造资产在50亿～100亿元、年销售收入50亿元以上的大型企业和一批中型骨干企业。同时加大对农药科研投入，鼓励农药品种创新，鼓励农药企业集团以自主开发、委托开发或联合开发等形式参与农药创新，争取在十一五期间有5-10个农药新品种进入市场。具体举措上，政府通过不断提高农药企业进入门槛来和现有企业的延续核准门槛来促进行业整合。
随着原料成本和环保成本的提高，国内小型农药企业的生存空间将日益狭小，行业整合是国内农药行业发展的大势所趋，但在目前的市场中这将是一个长期的过程。

目前，全球农药产业正处于从发达国家向发展中国家转移过程中，在这一过程中规模大、技术水平高、资金实力雄厚的农药企业将获得更大的发展空间。而国家政策的偏向，更有助于这些企业的发展。
首先，出于环保考虑，欧美等发达地区农药原药生产装置的建设受到很大限制。国际农药龙头企业或是直接投资中国建设原药生产装置，或是与国内原药生产企业建立长期战略合作关系。而在这一合作过程中，最先受益的必然是国内农药企业。在合作中，国内参与合作企业一方面打开了海外市场，另一方又可以借助外方的技术实力，不断提高自身的技术水平，拉大与国内其它企业之间的差距。

其次，从趋势上看，农药产业的转移不仅是原药生产的转移，制剂生产也有望将逐渐转移到发展中国家。
再次，国家对农药研发力度不断加大，而各项农药标准也将陆续出台，中国农药产品的竞争优势逐步加大。
近年来，粮油价格长期处于历史较高水平。国际社会对生物能源的推广不力度持续增加，玉米等转基因作物的推广进程仍在继续。因此，全球对确保农作物健康生长的农药需求依旧旺盛。而且由于能源作物对传统粮食作物的挤出效应，国际粮食价格仍将保持在高位，国际社会对农业作物的投入力度加大的趋势不会轻易改变，因此，农药行业在需求面仍将长期看好。

国内农药行业的主要压力在于产能的快速扩张，鉴于前面对基本面的分析，专家认为农药行业盈利能力将维持在国内平均水平。而随着全球农药产业转移的不断转移，国内农药生产工艺中的技术含量不断提高，国内农药产品的竞争优势将逐渐体现出来。因此，长期来看，国内农药的市场前景仍将持续向好。
 
二、农药生产市场的发展现状
中国是个农业大国，农产品出口大国，以及世界第二大农药生产国，也是农药出口大国，为农业生产提供了重要支持。
农药是现代农业的重要生产资料，对于保证农作物优质、高产具有不可或缺的作用。中国是农业大国，农业是国民经济的基础，但人均耕地远远低于世界平均水平，农业生产水平的提高、农业生态环境的保护和农民收入的增长，更与农药行业的发展密切相关。中国农药行业近年有了长足进步，规模大幅增长，质量稳步提高，品种不断增加，为优质高效农业提供了强有力支撑。
中国农药行业发展迅速，现已形成了包括原药生产、制剂加工、原料中间体、科技开发在内的完整工业体系。目前，农药生产能力已居世界第二位，占全球产量的25%；农药出口额也增长迅速，成为世界农药出口大国。

2009年以来，随着中国政府对农业支持力度的加大，农民收入提高，对农药的需求也稳步增长，带动了农药行业的发展。2009年上半年，在石化类产品中，农药因利润增长最快而引起关注。
据统计，2009年上半年中国农药产量85.6万吨，同比增长25.6%；产值653.5亿元，同比增长44.7%；销售额625.1亿元，同比增长46.8%；1-5月农药利润总额同比增长121.5%。在产业规模、产值等扩大的基础上，农药产品质量也稳步提高，部分产品达到国际先进水平。总之，当前农药工业经济运行质量进一步得到改善，保持了持续较快发展的良好局面。
由于中国政府对农业发展的大力支持，农民收入有所提高，对农药的需求也稳步增长。在规模扩大的基础上，农药产品质量也稳步提高，部分产品达到国际先进水平。在生产能力不断扩大的同时，中国农药出口也连年大幅度增长。

随着农药行业的发展，行业结构也发生了很大变化，出现了一批工科贸、产学研结合的大型农药集团，上市公司有40多家。国际著名农化企业基本都已在中国投资设厂。外商投资引进了一批先进技术、生产工艺和产品，带动了中国农药生产水平的提高。
然而，农药行业是个关联性强的行业，生产本身涉及资源配置、员工的健康安全、排放造成的污染等，使用过程涉及用户人身安全、作物的丰欠和质量等，长远则影响到生态环境和食品安全等，所以必须统筹协调国家、企业、员工、用户各方利益，树立科学、和谐、可持续的发展观。但由于多方面原因，农药行业宏观调控、市场竞争规范等方面还需要加大改进力度，以确保中国农药行业的可持续发展。
此外，国际农药市场需求逐步由弱转强，将会促进中国农药的出口由降向升转变。据数据显示，目前中国农药年产量居世界第二位。其中农药出口量约占农药总产量的30%以上，中国农药产品出口遍布世界153个国家和地区，绝大部分销往欧盟市场。根据上半年统计数据，国内农药市场供应非常充裕，有大量的剩余产量需要推向国际市场。
未来国际玉米、大豆价格将继续上涨，这将有可能刺激巴西、北美、东南亚地区对农业投入品的增加。因此，国内企业应紧盯这些地区的农业政策以及气候变化等因素，继续开发出口市场。但应看到，不同的市场有不同的农药产品需求结构，因此，必须结合国际市场情况，认真分析当前中国农药工业产品外贸出口存在的主要问题以及发展潜力，趋利避害，增强市场竞争能力和抵御风险能力。
随着中国对外开放大门的进一步放开，境外农药进口商与国内农药生产企业之间的直接联系更为容易。在此背景下，政府应积极鼓励生产企业进行兼并重组，构成科工贸、产学研一体化的科技先导型的大型农药集团，增强中国农药的国际竞争力，建造中国农药工业的“航母”。农药企业同时也要努力克服和消化通胀引起的成本升高、人民币持续升值、出口退税取消的影响，创建中国名牌，努力扩农药出口，占领国际农药市场。未来，中国农药市场定将迎来飞跃的发展。
 
二、除虫菊素消费市场发展前景
农药是一种特殊的商品，使用量的多少很大程度上取决于农业的发展和病虫害发生程度。中国农药工业能否获得大发展和农业关联度极大。

中国是农业大国，农业人口占总人口的80%，而农药作为重要的农业生产资料，在中国农业发展中起着重要的作用。只有农业的兴旺，才会带来农药工业的繁荣。目前中国农业发展形势很好，继续保持强劲的发展势头。在这样的宏观经济形势下，中国农药市场的未来走向也将非常可观。
国家扶持农业政策的落实、农民种田积极性的提高，农民收入的增加，将进一步促进农药市场的需求。近年来，中国出台了一系列发展农业的优惠政策，如免征农业税、种粮补贴、良种补贴、购置大型农机补贴等，有效地调动了广大农民种田的积极性，农业增长速度速度保持了4%以上的增长；夏粮总产增产，预计全国粮食总产量将增长6%。农民增收大幅度提高，为农药工业发展提供了坚实的市场基础。专家测算，在今年增产的粮食中，有70%来自种植面积的增加，30%来源于化肥和农药施用量的增加。随着扶持农业政策的进一步落实，农作物种植面积的扩大，中国农村对农药的需求将会进一步提高。


今后，国家“三农”政策的还将陆续出台，将对农药需求构成长远的利好。农药工业是重要的支农产业，在农业病虫草鼠防治过程中发挥着不可替代的作用，在确保农业保产增产上起到了重要的保障作用，特别是中国农村经济体制改革以来的30多年里，农药工业对促进农业增产、农民增收、农村面貌变化等方面作出了重要贡献。
中国农药市场未来发展前景看好，市场需求增加，市场价格将出现明显上升的趋势。根据相关预测，2010年中国农药需求量将在75万吨左右，其中杀虫剂占46.7%、杀菌剂占23.5%、除草剂占26%，需求同比基本持平。总之，未来农药市场总的发展趋势是农药供应总量增大，但需求量稳步增长。
未来，中国农药市场的发展方向将会是：高效、低毒或无毒、低残留农药将会在农药市场走俏，市场前景非常广阔。安全、高效、经济和使用方便的农药产品将成为市场的主流产品，绿色环保是未来农药行业发展的要求。未来几年，中国农业生产每年需要农药均在50～60万吨，今年下半年农药产销仍将保持良好态势，预计全年农药产量可达140万～150万吨，产销率在95%（包括出口）以上。

近年来，由于气温升高，蔬菜、果树、水稻等作物虫害相继发生。各种农药的需求不断增加，为企业带来了市场机遇。全国杀虫剂产量呈现稳步小幅回升的趋势。与此同时常规的农药价格也在逐渐上涨。
除虫菊素是中国发展有机农业和绿色无公害农业主推的生物农药，也是世界公认的最安全的植物源杀虫剂之一。除虫菊素是除虫菊花的提取物，是由除虫菊酯Ⅰ、Ⅱ，瓜菊酯Ⅰ、Ⅱ，茉莉菊酯Ⅰ、Ⅱ等六种杀虫活性成分组成的天然复合型植物杀虫剂，它对多类害虫具有强触杀作用，在农林牧业生产、粮食仓储及卫生杀虫等领域均有广泛用途。

天然除虫菊素是一种具有神经毒性的杀虫剂，以触杀作用为主。药剂接触虫体后，能够快速通过足、气门、肢节、触须等作用于昆虫的神经并破坏其神经系统，将之击倒杀死。快速击杀是天然除虫菊素区别于其它生物杀虫剂的典型特征。
除虫菊素在动物体内可通过消化系统代谢分解，目前尚无证据表明除虫菊素对人类及禽畜等温血动物有慢性毒性，国际上公认天然除虫菊素是安全的杀虫剂。
除虫菊素可防治室内、仓储中和农林牧业生产中出现的多种害虫。同时，其在自然环境中易降解，阳光、空气、微生物、水都会很快将其分解，因之不会在环境中残留。

昆虫体内的多功能氧化酶能分解有毒物质，但天然除虫菊素成份复杂，多种有毒成份互相协同作用，共效系数高，产生抗药性的概率很低，经近百年应用表明，标靶昆虫不易产生抗性。
长期以来，天然除虫菊素因为对光（尤其是紫外光）特别敏感、而且易水解，在制造和贮藏过程中不稳定，在自然条件下施用时易分解、致使施用成本高，所以只能用于室内卫生杀虫而难以在大田作物上常规使用。国内一些农药企业从研究除虫菊素光不稳定规律入手，以制剂制备技术创新为主要途径寻找解决除虫菊素“不稳定性”问题的有效手段和方法。这些公司先后选择了乳油、浓乳剂、微乳剂、水乳剂、微胶囊剂等剂型进行除虫菊素制剂创新研究，最终研究除虫菊素水乳剂农药，并受到了市场的好评。

湖北神韵生物科技发展有限公司研究出的除虫菊素水乳剂，是用植物源杀虫剂天然除虫菊素作为原药加工而成，该研究成功“高效、高稳定除虫菊素水乳剂制备”方法专利技术主要是利用微胶囊技术。微胶囊剂是近年来国内外极受重视的一种用于医药、香料和农药剂型开发的新技术。由于利用微胶囊技术可以把固体、液体农药等活性物质包在囊壁材料中，形成微小的囊状制剂。
与其他农药剂型相比，该剂型具有可抑制有效成分分解和流失、提高药剂稳定性和利用率、延长持效期、大幅降低施用成本等特点。农药微胶囊技术的产业化应用，为解决生物农药的不稳定及解决农药助剂（如乳油）污染环境问题找到了新途径，为多种农药活性物质有效复配或混用提供了方便。

除虫菊素水乳剂是以天然除虫菊素为有效成分，应用农药微胶囊化高新技术、采用以水为介质的生物杀虫剂。该产品见效迅速、防效显著、持效期长、微毒微残留、能确保农产品及环境安全、运输和贮存方便，是专用于有机、绿色农产品生产的生物农药。
未来几年，随着人们生活水平及环境意识的提高，绿色农药成为农民朋友的新宠，绿色经营成为企业经营的新观念和新潮流。除虫菊素是国际公认的最安全的无公害天然杀虫剂，其未来发展前景将一片光明。
 
四、植物萃取生物开发行业的市场发展现状
    当前中国的植物提取物行业是一个从手工作坊到现代化大工厂并存的产业系统。其中的主流企业在生产装备和技术能力上完全可以和世界主要的提取物生产国（意大利、德国及西班牙等）媲美。一批提取物企业按照或参照GMP、ISO9001国际质量体系认证、世界犹太食品认证等认证体系要求进行生产系统及环境的建设和装备，行业取得了很大的发展。
专业化程度较高的提取物企业一般都装备了目前较为先进的前处理、提取、分离、浓缩、干燥及粉碎、造粒、包装等设备。设备整体集成性强，且为提取物的生产提供了良好的环境设施。同时，以全面的生产质量管理制度及相应的SOP（标准化操作规程）做支撑，配合以相应的系统培训，从而保证了生产环境的卫生安全和提取物产品的质量。更有企业甚至引进膜分离、工业冷冻干燥、自动化工业色谱系统、二氧化碳超临界萃取及分子蒸馏等设备及技术用于提取物产品的生产。
目前，中国很多专业化提取物企业装备已经从单纯重视设备的生产效能向重视生产环境安全洁净，生产设施的系统完善和高效能并重的方向转变，这也反映出目前提取物企业积极按照GMP要求进行生产建设，努力按照先进制药企业的生产能力和技术水平要求自己，并与国际标准接轨的强烈愿望。随着中国提取物生产企业的国际市场竞争水平的提高和自身积累的经济实力与管理水平不断提高，改善和提高生产装备水平已经成为提取物行业的发展方向，同时还将推动国内相关中药产品生产企业的装备水平提高。

提取物企业分析检测设备的装备水平可以体现企业的技术能力和产品质量控制水平。现代分析检测离不开先进设备的支撑，特别对于成分复杂，而且含量变化范围较大的植物原料而言，更是离不开现代分析检测技术及装备对产品的质量控制提供支持。因此，提取物企业引进先进的检测设备，开发相应检测技术有其必然性和自觉性；同时，加强分析检测的设备装备及技术水平是应对绿色贸易壁垒的现实需要。
据悉目前已有一些植物提取物企业对生产的植物性废渣，采用堆集、发酵或与当地的农民或机构联系用作有机肥料。对废水也采取适当的泡气、发酵等处理，使COD、BOD等作到达标排放。但有大量的提取物企业对环保设备的配备和建设还缺乏足够认识，应该引起高度关注。

中国的植物提取物产品，目前主要以对有效成分或指标成分进行量化来控制产品的质量，发展方向是对提取物进行全面的质量控制。由于提取物生产技术及分析检测技术能力的成熟，中国提取物行业所提供的产品在活性成分方面完全可以达到国际市场对产品的要求。以此为基础，现在中国提取物企业对产品质量有了更高层次的追求。
据不完全统计，中国的专业提取物企业有200多家，加上一些进行提取物生产的中药及精细化工企业，数量已超过300家。集中分布在湖南、陕西、浙江、江苏、四川、云南和京津地区。
目前，中国的提取物企业有一定的技术开发和创新能力，主要特色是植化水平较高，提取和分离单元操熟练，能力灵活运用各种技术并合理组合，工艺开发能力较强；从普通提取物到天然植物活性成分都有较强的生产能力，能运用分子蒸馏技术、模分离技术、大孔树脂吸附技术，工业色谱层析技术、二氧化碳超临界萃取技术进行提取物的生产或研究；能利用合理的工艺手段对有害的限量化学物质进行控制。同时，中国提取物行业的分析检测水平已达到国际市场所要求的水平，无论在装备还是分析技术上。

中国植物萃取企业对研发工作非常重视，一般企业都设有研发部门。中国植物萃取生物研发工作主要集中在工艺研究和活性成分测定方面。由于市场压力，中国植物萃取企业的研发速度相对较快，而同时强度也相对较大。目前，提取物企业需要利用自身的技术优势和产品优势积极进行应用型产品的开发，并结合流行病学研究资料，在基础领域有所作为。
当前中国植物提取物行业的植化技术及活性成分的检测技术已经达到国际市场要求的水平。植物萃取企业对技术的依赖性远远超过一般中药企业，因为技术能力对植物萃取企业的生存发展起着非常重要的作用，这部分是充分的市场竞争形成的外部压力所致，另一方面，技术的进步能迅速转变成利润也是推动提取物企业获得技术，加强研发的重要动因。因此，植物萃取企业的研发和技术进步带有较强的自觉性，而且由于主要针对国际市场进行产品的开发和生产，植物萃取企业的研发内容往往领先于国内的相关领域，这也迫使植物提取物行业必须更多地依靠自己来解决技术方面的需要，所以，植物萃取行业已经成为中药研究领域一支不容忽视的重要科研力量。
21世纪是世界植物萃取生物开发行业充满生机和剧烈竞争的世纪，由于植物中的生理活性物质可以作为开拓药物的先导化合物，因此它在生命科学中占有独特的地位而引起世界各国科学家的高度重视。从事植物萃取生物开发事业的人们要万众一心，加倍努力，把中国的植物萃取生物开发行业提高到一个崭新的水平。
 
五、相关植物萃取产品的市场发展前景
植物萃取生物开发应用的国际市场是个充满活力，不断成熟的市场，这主要是由于欧盟、美国、日本等发达国家或地区本身拥有良好的市场和产品教育。目前，中国的植物萃取产品主要出口国家为美国、德国、西班牙、日本、韩国等。

国内的植物萃取生物开发应用市场处于形成期，国内一些大型企业、科研机构及高等院校已直接购买植物萃取物用于生产或研究开发。中国包含中药提取物在内的植物萃取物所涉及的下游产业相当广泛，包括药品，保健食品、化妆品、农药、兽药及饲料添加剂等多个领域，植物萃取行业对于众多下游产业来说，是科研开发工作的理想起点。尤其要指出的是茶多酚、牡丹精油、苦瓜素、大蒜素、玫瑰精油等产品的应用值得拓展和关注。
（一）、茶多酚
茶多酚是一种从茶叶中提取的具有抗氧化活性成份的多酚化合物。茶叶是中国传统的保健饮科，开展茶叶的综合利用，尤其是利用低档茶叶或茶叶加工的下脚料来生产高附加值的绿色精细化学品茶多酚，具有十分重要的现实意义。由于茶多酚的优异性能，目前已成为国内外研究开发的热点课题。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，主要成分为儿茶素、黄酮及黄酮醇、花色苷类、酚酸及缩酚酸类等四类物质组成，其中以儿茶素为主，约占茶多酚总量的60%-80%。
20世纪90年代以来，茶多酚研究与开发在全球形成热潮，其应用研究开始于抗氧化剂，目前逐渐开拓了化妆品、医药、精细化学品、保健品等多个领域。
 
茶多酚在食品工业主要用作抗氧化、保鲜、祛臭剂，茶多酚在动植物中抗氧化性十分优异，强于目前使用的抗氧化剂BHA、BHT、VE、VC等，比BHA和BHT抗氧化性能高2-4倍，而且安全无毒、无副作用，一些国家正试图用茶多酚取代目前广泛使用的有毒副作用的抗氧化剂BHA、BHT等。茶多酚可以用于油脂贮存，肉类及腌制品保鲜，糕点及乳制品的保鲜，保护和抑制饮料中维生素被破坏，水果和蔬菜的保鲜和防止褪色等，另外还可有效生除肉类、粮、油作物及其制品的异味。
茶多酚在医疗保健上具有防止癌症等多种疾病和增强免疫能力的功能，其主要功能有消除自由基，抑制乌氨酸脱羧酶的活性、脂氧化酶的代谢，抑制亚硝化与细胞增殖的过程、增加提高有益酶的性等，具有明显的抗衰老、去脂减肥、降低血糖、血脂和胆固醇，防止动脉粥状硬化、预防心血管疾病，增加免疫功能；同时抑制肾小球细胞增殖，改善肾功能等。
由于茶多酚具有很强的氧化性、消除自由基、杀菌和去异味等特性，可以防止化妆品变质，延长化妆品使用时间，茶多酚做为天然提取物质与传统的化妆品添加剂相比，具有分子量小，易于皮肤吸收；活性极为稳定，可保持长期不变化；安全可靠，对皮肤无刺激，适用性广；性能好，用量少等特点。茶多酚在化妆品中具有抗衰老、防晒消斑、解除重金属毒害、抗菌消失和促进皮肤微循环作用。国外还将茶多酚加入香烟过滤嘴中，可以使烟碱和烟雾诱变，降解有害物质，且不影响香烟的味道和兴奋作用。
由于茶多酚是自然绿色天然提取物，在绿色的21世纪极具发展潜力，目前国内外对以茶多酚为主要成分的保健品需求极大，而且在化妆品中添加茶多酚等绿色天然提取物质已成为国际化妆品发展的主流。中国逐渐步入老龄化社会，心血管疾病已成为中国居民第一大杀手。肥胖病和糖尿病发病率居高不下，而且还呈现不断增加态势，减肥降脂保健品已成为国内风靡的产品。因此茶多酚国内外市场都非常具有发展前景，目前全球年消耗量约为1600吨。其中美国约500吨／年，日本4004吨／年，西欧400吨／年，其他地区和国家约300吨／年，近年来不仅欧美国家需求量增加较快，东南亚、南美等消耗量也逐年上升。

中国茶叶资源丰富，利用低档茶叶或茶叶加工的碎料来生产高附加值的精细化学品茶多酚具有得天独厚的优势和十分重要的意义。因此,建议具有丰富茶叶资源地区，根据自身的经济条件和茶叶资源，有针对性地选择提取工艺，在从茶叶中提取茶多酚的同时，尽可能提取茶叶中其它有用物质如咖啡因、天然色素等，实现茶叶的综合利用，提高装置的综合效益。另外生产企业应与科研机构联手开发茶多酚的下游加工产品，拓展其应用领域，宣传和推广茶多酚保健品，促进和保证茶多酚的稳定健康快速发展。
（二）、苦瓜素
苦瓜素可以作用于小肠，通过改变肠细胞网孔，组织脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用，是现代人最佳健康食品。
苦瓜具备调理免疫的作用。苦瓜蛋白能有效地激活人体内免疫体系的防御功用，增添免疫细胞的活性，克制癌细胞的增殖，或将其杀死。
苦瓜养分丰硕，尤其是其中维生素C的含量很高，是冬瓜的5倍，西红柿的7倍，黄瓜的14倍。苦瓜是一种药食兼用的功用食品。含有苦瓜素应用苦瓜的这种特征，既能够作为糖尿病、心血管疾病、肥胖症患者的疗效食品，也能够作为人们防备这些疾病的保健食品。
苦瓜是一种护肤美容品.常常食用苦瓜，能增添皮肤的生理活性，使颜面更加润滑细腻。若以苦瓜汁擦洗皮肤，具备护肤洁肤的功能。
1998年，美国凯里博士从苦瓜中提前了极具生物活性的成分——高能清脂素。实验证实：每天服用1毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收并使腰围瘦小2毫米之多……。如果每天服用苦瓜素2-4毫克，那么30天后最保守的估算是：吃进的食物有12-24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰腹臀腿等处的脂肪有6-14斤被分解供人吸收利用。

苦瓜具有清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮等作用。苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性转折，专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。苦瓜素的功效已经得到证实，随着人们自我保健意识的加强，苦瓜素的市场需求量将会不断增加。
（三）、鲜花精油
植物精油可以说是植物的灵魂，它萃取自植物的花、叶、根、籽、皮、果、茎等部位。各种植物所能萃取出的精油量，根据植物的不同而有所差异。精油护肤与任何护肤品不同的是，在保养肌肤的同时，还有调理身心的作用。
近年来，国际鲜花精油贸易销售情况呈不断增长的趋势。1990年全球鲜花精油的总销售额为50亿美元，到了1995年达到78亿美元，2000年为100亿美元，2001年为127亿美元，2002年为141亿美元，2003年为150 亿美元，2004年为176.6亿美元，2005年为160亿美元，2006年为180亿美元，2007年为199亿美元。
玫瑰精油是世界上最昂贵的精油，被誉为“精油之后”。能调整女性内分泌，滋养子宫，缓解痛经，改善性冷感和更年期不适。尤其是具有很好的美容护肤作用，能以内养外淡化斑点，促进黑色素分解，改善皮肤干燥，恢复皮肤弹性，让女性拥有白皙、充满弹性的健康肌肤。国内目前能达到国际香型标准的玫瑰精油年产量为500-700公斤。另外一般鲜花品种的玫瑰精油可达到1000公斤，随着国内玫瑰精油质量的进一步提高，其逐步受到了国际市场欢迎。
国内市场预计在今后2-3年内，国内对玫瑰精油需求量平均每年为5300多公斤，需求是同类型精油产量的10倍。可见玫瑰精油产品供求缺口非常大，市场前景也非常有利。随着相关行业跨国公司的进入以及人民生活水平的不断提高，玫瑰精油的用量将急剧增长。

另外采取高新技术与工艺提取玫瑰精油的同时可产出纯天然无杂质的玫瑰水，因其特殊的护扶养颜功效，简便易用的使用方法，受到众多爱美人士地追捧，化妆品厂家也在不断开发此类产品投放市场。
牡丹精油能够迅速深入肌肤，增加批复弹性，淡化并阻止黑色素再生。持续使用，重现靓丽白皙，充满弹性的健康肌肤。蕴含的环状脂肪酸完美打造“会呼吸的肌肤”。有效促进细胞再生、增强肌肤细胞生命力，加速伤口愈合，避免疤痕形成，促进皮肤新陈代谢，延缓皮肤老化。因此，牡丹精油其也是深受消费者喜爱的精油品种。

随着人民生活水平的提高，解决基本的衣、食、住、行问题后，人们的消费观念也开始改变，要求提高生活质量的愿望也越来越高。美容、化妆品等行业在中国正以非常迅猛的速度进行可持续性发展，其无疑为鲜花精油产业的发展带来了机遇。因此，中国鲜花精油行业前景非常乐观，
（四）、大蒜油
大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得最重要的物质，此精油含很重要的活性硫化物，它对一般健康及心脏血管的健康很有帮助。
大蒜油含40多种活性硫醚化合物，药用成份主要是大蒜素，被誉为“天然广谱抗生素”，纯大蒜的杀菌作用是青霉素的100倍，在当今抗生素被滥用，抗菌性不断增强的情况下，大蒜油被认为是理想安全的替代选择。
大蒜油具有活化细胞、促进能量产生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陈代谢、缓解疲劳等多种药理功能。因此，在很多领域都有广泛的应用。
在医疗方面, 大蒜素可用于治疗感染性疾病、消化系统疾病、口腔疾病、心脑血管疾病等，且具有防衰老、防金属中毒、防癌抗癌等作用。在养殖方面, 大蒜素对动物有明显的诱食作用, 且在体内具有杀菌、抗氧化作用, 并能增强动物免疫功能。在各种动物饲料中添加大蒜素, 可提高动物的采食量和饲料转化率, 提高动物的成活率, 减少发病率, 并能改善动物产品肉质, 是一种极有应用价值的饲料添加剂。在种植方面, 大蒜素可用于对农作物害虫和线虫的防治。一些企业看好大蒜素的开发前景, 为了使用方便、增加疗效,已经研制出大蒜素、大蒜素注射液、大蒜素胶丸、大蒜素泡腾片、大蒜油微囊、大蒜油气雾剂、大蒜酊、大蒜液、大蒜糖浆、大蒜片、大蒜灌肠液、大蒜注射液等。
中国是世界上重要的大蒜生产国和出口国, 但对大蒜进行深加工比较少, 主要是出口初级产品和原料型产品。为了增强国际竞争力, 对大蒜进行深加工，尤其是提取高质量的大蒜油。使产品向高附加值方向发展是非常必要的。这就要求对大蒜油的提取工艺进行不断的完善。

传统的水蒸气蒸馏提取法和有机溶剂提取法, 提取时间长, 且大蒜油的提取率相对较低。超临界CO2 萃取技术具有生产周期短、提取效率高、安全可靠等优点, 其中试和工业化应用已在进行中。相信随着将超临界萃取技术与产业化相结合研究的进一步深入, 此技术在大蒜深加工中的应用将会有飞速发展。而新型的超声和微波辅助提取技术, 因其具有可以提高传质速率、缩短浸提时间等优点, 在天然产物提取中逐渐显露出优势。但此类方法目前主要还是处于实验室研究阶段, 对其大规模应用于工业生产还需进一步研究。
在大蒜油的提取过程中, 应不断改进和完善脱臭技术和蒜素的稳定化技术, 确保提取到的大蒜油质量好、活性好。同时应该加紧对大蒜油深加工产品的研制与开发, 用好的产品来帮助提高人们对大蒜油的认识, 促进该领域的发展。

随着社会对食品、药品、化妆品等产品安全的关注与日俱增，对天然来源的活性成分的开发利用也越来越重视。中国植物资源十分丰富，且种类繁多，高等植物包括苔藓植物、蕨类植物、裸子植物和被子植物约有3万种。目前，已有一大批安全、有一定辅助功能的植物萃取产品已经以各种方式作为特殊食品、保健食品、化妆品的原料。随着中国植物萃取生物开发应用技术的不断提高，未来将会有更多天然绿色保健产品服务于社会，成就人类健康生活。